Clínica de Obesidad, Cirugía Bariátrica y Metabólica

23 noviembre, 2022

Ensalada para guarnición

Lavar y desinfectar los vegetales Cortar en juliana: 1 morrón rojo 1 morrón verde 1 pepino pelado 1 cebolla mediana 2 tomates firmes Mezclar y aderezar […]
9 noviembre, 2022

Diabesidad, una peligrosa combinación de diabetes y obesidad

Obesidad y diabetes mellitus tipo 2 (DM2) son dos pandemias  paralelas que, por la cantidad de individuos que las padecen y los costos que representan, amenazan […]
8 noviembre, 2022

Risotto de verduras

Ingredientes: 3 cdas. de aceite de oliva 1 cebolla 1 morrón rojo 500 gr de arroz Carnaroli 800 mL de agua hirviendo 1 coliflor pequeña 2 […]