Clínica de Obesidad, Cirugía Bariátrica y Metabólica

10 octubre, 2025

Receta del mes: Quiche de Brócoli (6 porciones)

Ingredientes:  Masa: – 1 y 1/2 taza de harina cernida – pizca de sal  – 1/3 taza de mayonesa light  – Leche descremada  Relleno:  – 1 […]
10 septiembre, 2025

Pasta de berenjena (4 porciones)

Ingredientes: 1 berenjena grande con piel. 1 diente de ajo. ¼ cta. de curry. ½ cta. de sal. Preparación: Quemar la berenjena a fuego directo, dejar […]
28 agosto, 2025

Delicia de chocolate crunchy (4 porciones)

Ingredientes: 4 cdas. de crema de leche light. 4 cdas. de leche descremada. 2 ctas. de edulcorante en polvo. 1/2 cta. de vainilla. 8 cdas. de […]
6 agosto, 2025

¡Agenda el día! Lanzamos una nueva fecha para nuestro taller online “Obesidad y tratamientos”

Nos volvemos a encontrar en una nueva edición de nuestro webinar online sobre:   – Obesidad, características y grados de esta enfermedad. – ¿Cuáles son los […]
11 julio, 2025

Pescado empanado al horno (4 porciones)

Ingredientes: 4 bifes medianos de pescado magro (merluza, lenguado, corvina, brótola, pescadilla). 2 huevos. 1/2 cta. de sal. 2 cdas. de pan rallado 2 cdas. de […]
27 junio, 2025

¿Cómo evitar abandonar la rutina saludable?

Al momento de incorporar nuevas rutinas a la vida diaria, las personas generalmente atraviesan un gran desafío al tratar de mantener estos hábitos a largo plazo. […]
27 junio, 2025

Milhojas de berenjenas (4 porciones)

Ingredientes:   2 berenjenas medianas. 3 tomates medianos. 2 cta. de sal. pizca de pimienta. 8 fetas de muzzarella light. 4 fetas de jamón magro. 2 […]
20 mayo, 2025

«Me transformé y volví a ser yo, fue la mejor decisión que tomé» – Testimonio Micaela

Compartimos el testimonio de Micaela Bisogno quien realizó su cirugía bariátrica y metabólica hace 4 meses, perdiendo 40 kilos con éxito y actualmente, continúa su tratamiento […]
9 mayo, 2025

Pan de banana con harina integral (8 porciones)

Ingredientes 1 taza de harina. 1 taza de harina integral. 1/4 taza de sucralosa granulada. 3 ctas. de polvo de hornear. 1/2 cta. de sal. 2 […]
15 abril, 2025

Sopa crema de choclo y queso (4 porciones)

Ingredientes  1 litro de leche descremada. 3 cdas. de harina. 2 latas de choclo desgranado. 4 cdas. de queso fundido de untar light. ½ cta. de […]