Clínica de Obesidad, Cirugía Bariátrica y Metabólica

2 septiembre, 2020

Tarta de espinaca con queso crema

5 porciones Ingredientes 200 gr CasanCrem queso crema 2 cebollas medianas 1/2 morrón 2 atados espinaca 2 huevos 100 gr queso Pasos Picar cebolla y morrón rojo, rehogar y condimentar. Agregar la […]
4 agosto, 2020

Polución, tabaco y entorno influyen en la obesidad infantil

«Las tasas de obesidad infantil están aumentando a niveles alarmantes en todo el mundo», apuntan los expertos. La contaminación atmosférica, el tabaco y las características del […]
3 agosto, 2020

PAN DE CARNE (5 porciones)

En un bowl mezclar: 600 g de carne picada 1 cebolla rallada 1 morrón picado 2 dientes de ajo picados 2 cdas. de perejil picado 1 […]
28 julio, 2020

«No fue solo una operación en mi estómago» – Testimonio Tania

Tania, quién se operó en febrero del 2018, nos cuenta su experiencia: «Muchas gracias por dejar salir a esa mujer que estaba atrapada por sus antes […]
28 julio, 2020

Pérdida del gusto y el olfato en COVID-19

En individuos ambulatorios con síntomas similares a la gripe, la disfunción quimiosensorial se asoció fuertemente con la infección por COVID-19. Antecedentes La rápida propagación del virus […]
3 julio, 2020

Cuarentena y alimentación consciente: cómo evitar la obesidad y la diabetes, factores de riesgo si te contagias de Covid-19

¿Estamos manteniendo una buena y variada nutrición en tiempos de Covid-19? A través de una buena alimentación y hábitos saludables, se fortalece el sistema inmunológico y […]
3 julio, 2020

Tarta de puerros

Ingredientes: 100 g de harina leudante 2 cdas. de aceite 4 unidades de puerros 1 cebolla 1 diente de ajo 1 huevo 2 cdas. de queso […]
3 julio, 2020

Pechugas con salsa de cítricos y ensalada verde

Ingredientes: 1 pechugas sin piel ½ Naranja ½ Pomelo ½ Limón 1 cdita. de mostaza Caldo 1 cdita. de fécula de maíz 1 cda. de aceite […]
9 junio, 2020
Cazuelita de pescado y vegetales con leche de coco

Cazuelita de pescado y vegetales con leche de coco

1 – Procesar hasta obtener consistencia de puré y reservar 2 tomates medianos 2 – Saltear en una olla previamente aceitada: 2 dientes de ajo picados […]
9 junio, 2020
Los franceses han engordado 2,5 kilos con el confinamiento

Los franceses han engordado 2,5 kilos con el confinamiento

El estrés, la escasa movilidad y la multiplicación de las oportunidades para grignoter (picar) entre las comidas figuran entre las causas de que la población haya engordado. El […]