1 – Saltear:
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- ½ morrón picado
2- Elaborar una salsa blanca con:
- 2 tazas de leche descremada
- 2 cdas. de almidón de maíz
- Condimentar con: pizca de sal y pimienta y pizca de nuez moscada.
3- Mezclar ambas preparaciones y agregar:
- 2 latas de atún al natural
- 1 taza de queso cremoso en cubos
4- Colocar 8 tapas de masas para empanadas light en una asadera para muffins previamente aceitada y rellenar.
5- Llevar a horno moderado hasta dorar.
6- Servir.