En un bowl mezclar:
- 600 g de carne picada
- 1 cebolla rallada
- 1 morrón picado
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cdas. de perejil picado
- 1 manzana verde rallada
- 2 claras
- 2 cdas. de avena arrollada
- 1 cta. de sal
- ½ de pimentón
Acomodar la mezcla en un molde de pan ligeramente aceitado.
Presionar y espolvorear con pan rallado. Llevar a horno moderado por 30 minutos.
Servir frío con mayonesa light y ensalada, o caliente con salsa de tomate acompañado con puré mixto.