Salpicón Punta del Diablo

(6 porciones)

Cortar en cubitos:

• 2 pechugas de pollo cocidas
• 200 grs. de ja­món ma­gro
• 300 grs. de queso magro
• 4 rodajas de ananá natural ­
• 6 pal­mitos medianos
• 1 lata de choclo (de grano entero)

Condimentar con mayonesa light y aceite de olive.

Servir sobre colchón de varias lechugas.

Fuente:Nutriguía