Clínica de Obesidad, Cirugía Bariátrica y Metabólica

22 diciembre, 2021

Gazpacho Andaluz (8 personas)

¡Una receta a prueba del calor! Aprende a cocinar un delicioso Gazpacho Andaluz. Es liviano, nutritivo y fresco. Ingredientes: 1 Kg de tomates pelados y sin […]
22 diciembre, 2021

GUACAMOLE DE VIC

Una receta más para compartir en familia. ¡Te compartimos el paso a paso de este delicioso acompañamiento para disfrutar junto a galletitas con semillas, palitos de […]
5 noviembre, 2021

Mermelada de frutillas

15 porciones Colocar en un recipiente de vidrio templado: -2 tazas de frutillas limpias y cortadas Agregar -2 cdtas. de Tevias Cocinar en microondas hasta que […]
5 noviembre, 2021

Diabetes gestacional: la salud post parto

COMO CONTROLAR EL RIESGO CARDIOVASCULAR  LUEGO DE FINALIZAR EL EMBARAZO. La Diabetes Gestacional (DG) es una de las enfermedades médicas más frecuentes durante el embarazo. Su […]
7 octubre, 2021

Zapallitos rellenos con pulpa y ricota (2 porciones)

Cocinar al vapor hasta que estén tiernos 2 zapallitos chicos enteros Enfriar. Retirar la pulpa y las semillas. Licuar la pulpa con: 1 cda de ricotta […]
7 octubre, 2021

¿Es peligroso comer alimentos sin gluten si no soy celiaco?

Seguro que ha oído hablar de la ‘dieta sin gluten’ y que conoce a alguien que la sigue. Probablemente se haya preguntado qué es el gluten, por […]
3 septiembre, 2021

Ensalada de lentejas

Ingredientes 400 g de lentejas cocidas o de lata 1/4 taza de cebolla roja picada 1/4 taza de morrón rojo picado 1/4 taza de zanahoria rallada gruesa 1/4 taza de pepinitos […]
3 septiembre, 2021

Sobrepeso afecta a casi la mitad de la población de todos los países de América Latina y el Caribe salvo por Haití

Mientras que el hambre y la desnutrición disminuyen, el sobrepeso y la obesidad han aumentado de manera preocupante, afectando sobre todo a mujeres y niños. La […]
27 agosto, 2021

¡Nueva charla online!

El próximo viernes 10 de setiembre a las 18:30hs, realizaremos una nueva charla online. Se trata de una reunión vía Zoom con nuestro equipo de profesionales […]
16 agosto, 2021

Ensalada de repollo agridulce

Ingredientes: 1 repollo blanco chico 2 zanahorias medianas 3 cdas de pasas de uva 3 cucharadas de queso blanco 2 cucharadas de mayonesa light 2 cucharadas […]