Lavar y desinfectar los vegetales
Cortar en juliana:
- 1 morrón rojo
- 1 morrón verde
- 1 pepino pelado
- 1 cebolla mediana
- 2 tomates firmes
Mezclar y aderezar con:
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 cda. de vinagre de manzana
- ½ cta. de sal
Dejar descansar una media hora
Queda muy bien para acompañar carnes o como relleno de sándwiches.
Fuente: Nutriguía