Clínica de Obesidad, Cirugía Bariátrica y Metabólica

6 noviembre, 2020

Pescado en escabeche (5 a 6 porciones)

Hervir a fuego medio 10 min: 3 zanahorias en rebanadas finas 3 puerros en rodajas 3 cebollas en aros 1/2 taza de caldo 1/2 taza de […]
7 octubre, 2020

SALTEADITO DE POLLO CON VEGETALES

4 porciones   Saltear: 1 pechuga sin piel ni huesos, retirada toda la grasa visible, cortada en cubos chicos 1 zanahoria en bastoncitos muy finos 1 […]
2 septiembre, 2020

Tarta de espinaca con queso crema

5 porciones Ingredientes 200 gr CasanCrem queso crema 2 cebollas medianas 1/2 morrón 2 atados espinaca 2 huevos 100 gr queso Pasos Picar cebolla y morrón rojo, rehogar y condimentar. Agregar la […]
3 agosto, 2020

PAN DE CARNE (5 porciones)

En un bowl mezclar: 600 g de carne picada 1 cebolla rallada 1 morrón picado 2 dientes de ajo picados 2 cdas. de perejil picado 1 […]
3 julio, 2020

Tarta de puerros

Ingredientes: 100 g de harina leudante 2 cdas. de aceite 4 unidades de puerros 1 cebolla 1 diente de ajo 1 huevo 2 cdas. de queso […]
3 julio, 2020

Pechugas con salsa de cítricos y ensalada verde

Ingredientes: 1 pechugas sin piel ½ Naranja ½ Pomelo ½ Limón 1 cdita. de mostaza Caldo 1 cdita. de fécula de maíz 1 cda. de aceite […]
9 junio, 2020
Cazuelita de pescado y vegetales con leche de coco

Cazuelita de pescado y vegetales con leche de coco

1 – Procesar hasta obtener consistencia de puré y reservar 2 tomates medianos 2 – Saltear en una olla previamente aceitada: 2 dientes de ajo picados […]
15 mayo, 2020

ARROZ CON LECHE

Calentar: 1 L de leche descremada 2 medidas de Sucralosa ½ taza de arroz Cocinar hasta que el arroz esté tierno.   Por otro lado batir: […]
3 marzo, 2020
Sandwich vegetariano

SANDWICH VEGETARIANO (1 porción)

Lavar y desinfectar los vegetales. Untar un pan pita o 2 rebanas de pan integral con 1 cda. de queso blanco condimentado con ciboulette picada y […]
5 febrero, 2020
Tarta de ricota y manzana

TARTA DE RICOTA Y MANZANA

(MICROONDAS) Cortar en láminas  2 a 3 manzanas verdes Colocar en pyrex Agregar: 2 cdas de agua y 1 medida de edulcorante en polvo Llevar al […]