Clínica de Obesidad, Cirugía Bariátrica y Metabólica

26 julio, 2019
Alimentos Dulces

¿Es hora de que le tengamos tanto miedo al azúcar como al tabaco?

La idea de varios expertos es aplicar el empaque monocromático y sin logos para los productos azucarados. En los últimos años, el fumar se ha convertido […]
4 julio, 2019
La inactividad física

La inactividad física amenaza desde la infancia

A partir de los 9 años, los niños valoran el deporte porque les ayuda a mejorar la nota y su posición social, pero no porque sea […]
4 julio, 2019
Sopa crema de espinaca

Sopa crema de espinacas

(8 porciones) Cocinar unos minutos al vapor hasta marchitar las hojas 3 atados de espinacas sin cabos Licuar las hojas de espinacas con: 1 L de […]
3 julio, 2019
Sopa crema de zapallo

Sopa crema de zapallo

Rinde 8 porciones Hervir 1 litro de leche descremada  ½ litro de caldo de verduras  1 kg de zapallo kabutiá o calabacín sin cáscara  ½ cebolla […]
25 junio, 2019
Los países de América Latina donde más ha crecido la obesidad

Los países de América Latina donde más ha crecido la obesidad

Un fantasma recorre Latinoamérica. Es la epidemia de obesidad. Llega, como en cualquier otro rincón del mundo, de la mano de la alimentación de baja calidad, […]
10 abril, 2019
Las raciones grandes también tienen culpa de la obesidad

Las raciones grandes también tienen culpa de la obesidad

Reino Unido estudia prohibir ofertas de 2×1 y el rellenado gratis de bebidas azucaradas en restaurantes por su impacto en la salud Si comiésemos solo para […]
5 abril, 2019
El gobierno impulsara campaña para reducir los indices de sobrepeso y obesidad

El gobierno impulsará campaña para reducir los índices de sobrepeso y obesidad

Intentarán cambiar hábitos culturales porque “la población no lo vive como un problema” El sobrepeso y la obesidad son dos de los factores de riesgo principales […]
2 abril, 2019
Falsa empanada gallega

Falsa Empanada Gallega

Rinde 8 porciones Limpiar y trocear: 750 kg de cazón Saltear en: 1 cda. de aceite 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado ½ morrón […]
18 marzo, 2019
Obesidad infantil en el mundo

Niños cada vez más gordos: el mapa de la obesidad infantil en el mundo

Uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI, así define la Organización Mundial de la Salud (OMS) la obesidad infantil, a la que califica […]
14 marzo, 2019
Prevención sobrepeso y obesidad en adultos

Prevención sobrepeso y obesidad adultos

Las cifras de sobrepeso y obesidad en los uruguayos han aumentado en forma alarmante en estos últimos años. Constituyen un problema de salud importante ya que […]