Clínica de Obesidad, Cirugía Bariátrica y Metabólica

4 febrero, 2025

Bastoncitos de apio con crema de cebolla (4 porciones)

Ingredientes 2 tallos grandes de apio. 250g de queso blanco descremado. 2 cdas de polvo de sopa crema de cebolla. 2 cdas. de leche descremada. Preparación […]
31 diciembre, 2024

Tarta de crema y frutas (8 porciones)

Ingredientes 1 y 1/4 taza de harina. 2 cdas. de manteca. 1/4 taza de tofu. 2 huevos. 1 clara. 1 cta. de polvo de hornear. 1 […]
5 diciembre, 2024

¿Cómo alimentarse durante las fiestas de fin de año?

Durante las fiestas de fin de año mantener una alimentación saludable puede ser un desafío y pareciera casi inevitable caer en los excesos. Te damos algunos […]
5 diciembre, 2024

Ozempic: El medicamento que revoluciona los tratamientos para la obesidad

  Con el objetivo de tratar a pacientes de diabetes tipo 2, el Ozempic contiene semaglutida, una incretina sintetizada que ayuda a regular los niveles de […]
20 noviembre, 2024

Receta del mes Sandwich de lomito (4 porciones)

Ingredientes 8 rebanadas finas de pan de granos. 8 fetas de lomito. 8 rodajas de tomate. Tiras de espinaca cruda c/n. 1 zanahoria. 2 tallos de […]
20 noviembre, 2024

Mes de la Diabetes ¿Cómo afecta la obesidad a la posibilidad de desarrollar diabetes?

  La diabetes es una enfermedad crónica en la que el cuerpo es ineficiente con el uso y producción de insulina, afectando la salud de millones […]
24 octubre, 2024

En el mes del Cáncer de Mama: La obesidad como un factor de riesgo

Este 19 de Octubre, se conmemoró el Día Internacional de Lucha Contra el Cáncer de Mama, una enfermedad que afecta a mujeres en todo el mundo. […]
24 octubre, 2024

Sopa fría de palta

Ingredientes   3 paltas medianas. 1 rama de apio. 2 tazas de yogur natural descremado sin azúcar. ½ litro de caldo de verduras. ½ cda. de […]
6 septiembre, 2024

Mes del Corazón ¿Cómo afecta la obesidad a la salud cardiovascular?

Comenzó el mes del Corazón y recordamos como la obesidad aumenta significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares que son la primera causa de muerte en […]
6 septiembre, 2024

Frutillas y peras al yogurt (4 porciones)

Ingredientes: 1 y ½ taza de frutillas. 2 peras peladas. 2 tazas de yogur descremado natural. 2 cdas. de edulcorante en polvo. 1 Gelatina light sabor […]