Clínica de Obesidad, Cirugía Bariátrica y Metabólica

11 julio, 2025

Pescado empanado al horno (4 porciones)

Ingredientes: 4 bifes medianos de pescado magro (merluza, lenguado, corvina, brótola, pescadilla). 2 huevos. 1/2 cta. de sal. 2 cdas. de pan rallado 2 cdas. de […]
27 junio, 2025

¿Cómo evitar abandonar la rutina saludable?

Al momento de incorporar nuevas rutinas a la vida diaria, las personas generalmente atraviesan un gran desafío al tratar de mantener estos hábitos a largo plazo. […]
27 junio, 2025

Milhojas de berenjenas (4 porciones)

Ingredientes:   2 berenjenas medianas. 3 tomates medianos. 2 cta. de sal. pizca de pimienta. 8 fetas de muzzarella light. 4 fetas de jamón magro. 2 […]
20 mayo, 2025

«Me transformé y volví a ser yo, fue la mejor decisión que tomé» – Testimonio Micaela

Compartimos el testimonio de Micaela Bisogno quien realizó su cirugía bariátrica y metabólica hace 4 meses, perdiendo 40 kilos con éxito y actualmente, continúa su tratamiento […]
9 mayo, 2025

Pan de banana con harina integral (8 porciones)

Ingredientes 1 taza de harina. 1 taza de harina integral. 1/4 taza de sucralosa granulada. 3 ctas. de polvo de hornear. 1/2 cta. de sal. 2 […]
15 abril, 2025

Sopa crema de choclo y queso (4 porciones)

Ingredientes  1 litro de leche descremada. 3 cdas. de harina. 2 latas de choclo desgranado. 4 cdas. de queso fundido de untar light. ½ cta. de […]
8 abril, 2025

¡Lanzamos nuestro primer taller online del año! Obesidad y Tratamientos

Estamos felices de encontrarnos nuevamente para compartir otra edición de nuestro taller de Obesidad y Tratamientos. La obesidad es una pandemia silenciosa de nuestro siglo que […]
8 abril, 2025

¿Cómo adaptar el cambio estacional en nuestra alimentación?

Con la llegada del otoño y los días frescos nuestra alimentación cambia, ya que buscamos combatir las bajas temperaturas con comidas confortables. El cambio de temporada […]
14 marzo, 2025

Pastel Napolitano (8 porciones)

Ingredientes Para la masa: 2 tazas de harina. 1 cta. de sal. 3/4 taza de agua caliente. 1/4 taza de aceite. Para el relleno: 200 g […]
4 febrero, 2025

4 de Febrero: Día Mundial contra el Cáncer

En el Día Mundial contra el Cáncer, reflexionamos sobre cómo la obesidad puede ser un factor crucial para el desarrollo de sus diferentes tipos. El exceso […]